Foie gras, terrines et cie
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  • Livre

Résumé

* 80 recettes* un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil De la terrine de foie gras classique à la terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par la mousseline de poisson, le jambon persillé, le pâté en croûte, la terrine de lièvre aux noisettes ou encore la terrine de chèvre frais... retrouvez des recettes faciles qui plairont à tous, amateurs de légumes, de viandes ou de poissons. Petites betteraves au vinaigre, cornichons, confiture d'oignons, chutney d'abricots, pain aux fruits... des recettes d'accompagnements pour des apéros dînatoires ou des entrées complètes.

  • Livre

-
2018

Non disponible

Infos complémentaires

  • Public :

    • Adulte

  • Langue :

    • Français

  • Dimensions :

    23 cm

  • Importance matérielle :

    1 vol. (189 p.)

  • Importance matérielle :

    ill. en coul.

  • ISBN :

    978-2-01-625816-3

  • EAN :

    9782016258163

  • Est dans la collection :

    • Fait maison (Paris)

      - 41

Informations sur l'édition :

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Foie gras, terrines &cie

  • 60 recettes gourmandes
  • Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'œil

De la terrine de foie gras classique à la terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par la mousseline de poisson, le jambon persillé ou la terrine de chèvre & figues... retrouvez des recettes faciles qui plairont à tous.

En plus, retrouvez des recettes d'accompagnements pour des apéros dinatoires ou des entrées complètes.

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