Elles sont bonnes mes tomates !
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Livre
Résumé
Les étals de légumes regorgent désormais de variétés de tomates plus originales les unes que les autres, les jardiniers se passionnent pour la culture de la tomate et c'est à qui aura la plus grande variété de tomates dans son jardin. ... Ce livre présentant 50 variétés de tomates sélectionnées spécialement pour le jardinier amateur et la cuisine familiale arrive donc à point nommé. Avec : les conseils de culture : choix des variétés, semis, plantation, récolte, recommandations pour faire ses graines, entretenir les pieds de tomates ,les soigner contre les maladies et les ravageurs. Leur intérêt agronomique, leur intérêt gustatif... Toutes les variétés ont passé des tests gustatifs auprès d'une trentaine de jardiniers. Cet ouvrage permet de (re)découvrir des variétés délicieuses, adaptées à nos régions, toutes disponibles chez la plupart des grainetiers bio. Cerise sur le gâteau, des recettes et des techniques de conservation sont fournies par des cuisiniers-jardiniers . Infos complémentaires
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Public :
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Adulte
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Langue :
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Français
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Dimensions :
21 cm -
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) -
Importance matérielle :
ill. en en coul., couv. ill. en coul. -
ISBN :
978-2-36098-121-2 -
Est dans la collection :
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Facile et bio
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Informations sur l'édition :
En poste à Orgaterre, Cucuron, Vaucluse (en 2002) , 9782360981212 Sujets
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